MACERADO DE MARACUYÁ

MARACUYÁ SOUR

La intensidad tropical del maracuyá se encuentra con la elegancia del clásico Pisco Sour en este refrescante cóctel.

Tiempo

3-5 minutos

porciones

1 cóctel

Ingredientes

  • 3 oz de macerado de pisco de maracuyá Aromis
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 oz de jarabe de goma
  • 1 clara de huevo
  • Hielo
  • Amargo de angostura (opcional)

Pasos

1

Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

2

Agita enérgicamente por 15 segundos.

3

Cuela en un vaso o copa.

4

Decora con unas gotas de amargo de angostura.

✵

TIP AROMIS

Haz un dry shake: agita todo sin hielo por unos 10-15 segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y vuelve a agitar vigorosamente unos 15 segundos más.